峰瑞资本李丰：今天消费行业的竞争是全链条的效率竞争

峰瑞资本李丰在2018钛媒体科技生活节

从电商崛起到新零售，过去的十年间，我们的消费领域都经历了哪些大变革？新零售之火烧遍整个零售行业，传统零售业玩家们如何突围？

在2018钛媒体T-EDGE 科技生活节上，峰瑞资本创始合伙人李丰从投资人角度，分享了他眼中的“消费行为十年变革”，以及他对当前零售业现状的洞察。

李丰认为，在过去的十年间，中国的零售业发生了两次重大变革，一次是2008年开始的电商崛起浪潮，这一浪潮培养了大众对电商的依赖和线上消费的习惯；另外一次就是电商冲击下，线下零售行业的苦苦求生与重新塑造，也即线上线下融合的“新零售”。

在刚刚公布的星巴克第二季财报，出乎意料地出现了同店同比下降2%的情况，在李丰看来，这和星巴克未能紧跟当前零售业发展趋势、未能将体验与零售结合、发展外送业务有关。

今天的消费产品和我们传统印象中的不再一样了，可能是既做线上又做线下、既做零售又做体验、国内国际一起做。

李丰拿瑞幸咖啡和盒马鲜生举例：瑞星咖啡把堂食体验的咖啡卖成了零售的样子——下单15-30分钟就能到，像零售一样；而盒马鲜生则是明明一个线下超市，却花了非常大的精力做体验，做起了周边三公里的配送。

今天的消费行业不是在一个点上赢了就赢了，而是在全链条上都要有足够高的效率和解决方案，才能有比较强的竞争力。

刚才主持人见到我的第一句恭维的话，明显意味着我们进了新消费时代，他说：“5年没见，你比以前胖了。”可见确实进了消费时代。

在过去的1、2年，我们在消费上经历了非常多的概念，我们作为投资人也挺烦的。以前都是说我们投资人老创造一些概念，忽悠创业者，现在创业者里面也有可以来教育投资人的概念，所以我们也挺焦虑的。

1、零售业的第一次变化：2008开始的电商浪潮

中国是怎么走到今天的？在10年以前，凑巧是我刚刚开始做投资的时候，那个时候碰上的第一波浪潮是电商，电商这一波浪潮最后的结果是，所有人最后收割了VC。

为什么这么讲呢？因为中国的城市发展从2000年之后，开始进入快速的城市商业化发展阶段。

中国城市商业化发展其实有一个非常特殊的贡献者，是在90年代初中期时，中国有一次比较激烈的国有企业改革，产生了一个特殊词汇，叫做下岗工人，如果大家有印象的话。这些人其实在中国第一次城市商业化发展当中，创造出了中国最早且最大的一批城市服务业从业者，这些人最后去开了小店、做了小餐馆、摆了小摊，大概这是中国城市服务业当中的第一批主流服务者，这是一个社会现象。

然后中国的城市商业房地产行业大概在2000年之后，进入了比较快的发展阶段。但是我们碰上了一个比较特殊的中国现象，是城市商业房地产在发展时，我们的城市零售业并没有跟着房地产，或者说是商业房地产同步发展，而商业房地产本身的渗透大概也经历了从一线-二线-三线，再往下的这个过程。

中国的线下零售行业还没有跟上中国商业房地产的发展，所以导致的结果是大概在2000-2010年间，中国的商业房地产在一、二、三线城市开始快速渗透和发展，而中国的零售行业只在一、二线城市停住了，或者是勉强到了二线城市。

接下来出现的问题就是在2008年之后，消费行业迎来了第一个特殊的阶段，叫做“电商的快速发展”。我在刚做投资的时候，就被要求去负责电商。可能有人有印象，2010年到到2012年的三季度之前，你在中国所有大城市能看到的户外报告，应该无一例外的全都是各种B2C的广告。

那个时候大概所有号称能卖任何一个品类的入口B2C，全都被投资了一遍。我猜大概有几千家。所以中国用户开始被广泛地教育上网，原因也很简单，是因为零售行业和商业房地产行业的交叉渗透和发展，还普及不到足够多的人群。

简单来讲，那个时候二线以下的城市的百货商场，是一个并不知名的非连锁商场，里面售卖的品牌大概有50%以上是你并不知道的所谓全国品牌，然后价格卖的也不便宜。所以用户在2008年或者2010年到2012年这一波电商巨大的投资泡沫里面，非常快地被教育上网。