生鲜电商的未来，一片黄金

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生鲜电商市场的发展

生鲜市场的起步并不晚，在2005年的中国市场就有人开始探索生鲜市场，但是一直没什么起色。哪怕是后来京东和天猫已经有完善的基础之后，也没有在这方面占有足够强大的市场影响力。

究其原因，生鲜对于速度、冷链技术、价格和商品质量等的要求都非常高。在电子商务都还刚起步的2005年，犹如鸡肋的生鲜电商当然是无人问津。

尽管，生鲜电商这条路的行走艰难重重，依然还是有众多的投资人想要冲进来，最先占领高地拿下中国的生鲜市场。因为生鲜市场很大，又是刚需。

如果说2012年前之前的市场属于探索期和启动期的话，那过去的五年，中国的生鲜电商算是真正搭上便车上了高速路。同一时间，几乎所有有实力的投资人都纷纷入局，开始群雄逐鹿的厮杀。

就像当年的团购网站、共享单车，在争夺市场的期间，消费者肯定是喜闻乐见。

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如今的生鲜市场

阿里旗下的盒马鲜生这几年正在以摧枯拉朽之势不断攻城略地，其他家的生鲜电商店也在加紧抢夺市场，比如京东的独立生鲜品牌7Fresh。腾讯和京东合作，投资了美团、每日优鲜、永辉超市和天天果园等。其他的很多生鲜品牌，依然在不断融资，不管头部企业多么强势，只要坐上了赌桌，那每个人都有机会，至少赌桌上的人都这样想。

2017年全年生鲜电商市场共完成融资13笔，融资金额52.56亿人民币。易果生鲜和每日优鲜占据融资头部，并且所获融资均将用于冷链物流和和供应链体系建设。

（iiMedia Research（艾媒咨询）数据，图源网络）

iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，从2016至2018年，中国生鲜电商整体市场规模稳步增长，2018年市场规模已突破千亿，预计2019年市场规模将突破1600亿元。

从用户的角度来看，或许在几年的争夺之下，一些实力不够强势的小品牌最终还是会沦为倒闭或者被收购的命运。

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是什么促使生鲜市场发展？

生鲜电商市场直到这几年才彻底爆发，其实是在等，等一个好时代。

那些十年前就在探索生鲜市场的人，不能说他们不聪明，只能说他们运气不好。对于生鲜这个特殊的品类，市场爆发力只可能是在当下的环境里才能出现。

十年前的电商都不完善，更何况是生鲜电商。

如今土壤有哪些是利于生鲜电商发展的呢？

政策支持、消费者年收入增加、电商市场成熟，都是对于生鲜电商发展利好的外部环境；而大数据、物联网和冷链物流技术的发展，又给生鲜电商市场的发展注入了内部动力。可谓是天时地利人和，此时比拼的就是各大品牌背后的硬实力了。谁能够更具有创新、更懂用户、更契合消费者的根本利益，才能真正抓住生鲜市场这片通往未来的膏腴。

生鲜市场的发展，开启了一种全新零售的方式，被称为“新零售”，这个概念据说是雷军和马云同时提出来的。（我不知道，争这个概念的先后有什么意义。）

京东之前做过一个产品叫“京东到家”，可以在上面买菜，也是在30分钟左右就能送到家。在全国覆盖率还挺高，但是这个产品和目前主流的生鲜电商产品有本质的不同。“京东到家”其实也是个平台，将你家附近的菜市场、超市等集合起来，做个中转而已。但是生鲜市场，基本都是自营。比如京东目前做的7Fresh就属于此类产品。

这才是真正的新零售。

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盒马鲜生成功的秘诀