江小白，靠文案就能抓住年轻人？搞笑呢！

若干年前，江小白创始人陶石泉还在某酒企负责销售，有一次去上海参加完展会，跟几个朋友去上海某个高档KTV小聚，那是上海一栋高层的顶楼，逼格还是挺高的。到了以后，他顺手从车后备箱里拿了两瓶五粮液，他们就在KTV边娱乐边喝五粮液，而且是加冰，或者加饮料，或者加红酒，总之就是把五粮液当做基酒来调。

结果，旁边的服务员满是鄙夷的眼神，还问他们，你们这是什么喝法啊？

陶石泉说，调五粮液啊。

看着服务员鄙视的神情，他们也理解，在这么高大上的场所，不喝洋酒喝国产白酒，好LOW啊！

从此以后，陶石泉就在思考一个问题，我们国内的白酒，为什么就不能正常的在酒吧KTV这些年轻人经常光顾的场所里存在？为什么白酒就只能在中餐馆或者宴席上才喝？而很多有逼格的场景里和时尚潮流的年轻人，很少有白酒消费的机会。

长此以往，中国的白酒岂不是离年轻人越来越远？

但是，国内的白酒企业，也很两难，一方面，要传承文化，中国的酿酒文化就是高度酒、粮食酒；中国的宴会用酒，就是白酒居多，这是一个巨大的市场，谁也不舍得丢。

而新一代的年轻人，喜欢喝高度酒的不多，当然，真喜欢白酒的，还是很喜欢，可能是家传，也可能是味觉适应，但，大多数年轻人，其实是不怎么喝白酒的。

一方面是文化传承，一方面是消费迁移！

最近五年来，这个特征，让整个酒行业，发生了很大的争论。

导火索，就是江小白的成功。

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陶石泉做江小白的初衷很简单，就跟江小白的口号一样，“我叫江小白，生活很简单”，他希望做一款让年轻人喝的酒，而且喝起来不丢份儿，有逼格。

年轻人也有社交需求，而且越来越多，要是一滴酒不喝吧，也不合适，要是喝白酒，又不乐意，生意是别人的，身体是自己，有必要把自己的身体喝垮吗？

所以，要想让年轻人喝白酒，度数一定不能高，但是，所有的白酒都是高度数，怎么办？

那就找一款白酒，采用洋酒的喝法，加雪碧，加饮料，调和出新鲜的口味，年轻人喜欢喝洋酒，不喜欢喝白酒，一方面是对西方文化的追随，另一方面也是因为，对于不喜欢喝白酒的人来说，白酒只有一个味道，而洋酒可以调出各种味道。

所以，陶石泉是为了年轻人的需求和习惯，定制出了江小白这款酒。

但是，并非所有的白酒都可以调喝，要是喝茅台加饮料，估计会被懂行的人骂死，百五十块钱一两的酒，你加两块钱的饮料兑喝，简直是暴殄天物了。

经过研究，陶石泉发现，小曲高粱酒是最适合调喝的，而做小曲高粱酒的最好产地，就是重庆市江津区白沙镇。

白沙镇可是一个有故事的地方，建镇已经1500年了，地处长江边上，当年国民政府把重庆作为陪都，白沙口岸是重庆的一个重要河岸，是当时大批军需物资的仓库所在地，是聂荣臻的故乡，也是陈独秀晚年的居住地。

这里一直盛产烧酒，纯高粱制作，民国时，曾有烧酒一条街，街上有150家烧酒铺。

陶石泉发掘这里之后，把总部建在白沙镇，开始调配江小白这款酒，调酒是每个酒厂的秘密，我们就不太懂了，调皮电商跟随F.B.I粉丝研究院、新营销研究院、新啤酒研究院、营销研究所等机构，共同参与了江小白的开放活动——走进江小白，亲眼看到了多个车间的生产工序，并且品尝了刚出缸的68度左右的原浆酒，狠辣很烧。

江小白还保护性收购了烧酒一条街上唯一幸存的一个酒厂驴溪烧酒厂：

这是一家重庆的非物质文化遗产保护单位，酿酒方法还是保留木桶工艺，所以，如果说江小白的酒，没有工艺沉淀，恐怕是说不过去的。

而且，江小白有五名国家级品酒师，这是国内所有酒厂里面，最多的，一般，一个酒厂有一两个国家级品酒师，就足够了。

但是，江小白既然要做调味酒，那品酒师就很重要，如何才能调制出最符合年轻人口感的酒，是很关键的。

这几年，江小白开发了很多口味，并且成立了口味矩阵。

就跟媒体矩阵一样，他们居然开发了口味矩阵，水果味、汽水味、混合味，口味轻重，根据你的需求来。

这里再透露一个小秘密，他们还花了两年时间，开发了一个啤酒口味的饮料，其实跟啤酒一模一样，啤酒刚发酵的前几天，还没有产生酒精的时候，就停止发酵，这样，既保留了啤酒的样子，又没有酒精，被专家调戏为：这就是一款啤酒小时候的酒味饮料。