她靠一碗拉面做出市值90亿的企业，开店600多家，卖掉的拉面比肯德基和麦当劳卖掉的汉堡还多！
作者：CQITer小编 时间：2018-04-27 09:05
就坐上了中国餐饮界的头把交椅
营业额一度超过了肯德基和麦当劳
此外她的公司市值一度高达90亿
如今已开了600多家分店
而她更是多次成为胡润餐饮富豪榜的女首富。
她就是“拉面女王”——味千拉面（中国）创始人
潘慰
1
和许多白手起家的富豪一样，潘慰从小生活很苦，连大学都没上过，但却创造了一个拉面神话。
潘慰祖籍是山西太原人，从小非常懂事，5岁就帮着妈妈做饭洗衣，奈何家里实在太穷，为了混口饭吃，1988年，父母便带着刚刚在山西读完高中的潘慰便来到香港。
在这个陌生的城市寻求发展哪那么容易啊，潘慰一家最困难的时候连饭都吃不上。这么穷，懂事的在考大学时那天跪在爸爸面前，“打死也不上大学了，我自学！”
就这样，为了减轻家里的负担，17岁的潘慰开始四处求职。
来到人才市场求职的潘慰信心满满，斗志昂扬。不过她很快发现，没高学历的她四处碰壁，她至今还记得一间小公司的招聘人员冷漠的话语：“不好意思，没有大学文凭，我们无法录用。”
当时在香港要想找到待遇好点的工作，最低要求都是大学以上的文凭。
虽然四处碰壁，但潘慰并没有放弃。
“会记账吗？”“会”， “会出报表吗？”“会！”为了有口饭吃，不管老板问她什么，她都说会，老板对她刮目相看，说你这小女孩行，最后录用了她，岗位居然是会计。
一个高中刚毕业的姑娘，且是从穷乡僻壤的内地来的，哪里会记账做财务整理报表啊。
不会怎么办？自学啊！
虽然条件所限没读上大学，却不妨碍潘慰自学的热忱。当时的香港还在英国的统辖之下，英语相当于香港人的第二语言，于是她半工半读，不光学了财务，连着英语也一块儿学了。
要说潘慰真是聪明，三个月后竟然就能独立做财务报表了。
老板看她这么能干着实开心，心想：“既然你这么能干，那就多干点儿吧。”
于是派潘慰——一个女生去乡下收玉米！
往常的员工总是敷衍了事，但是潘慰是个死心眼，一家一家走访，靠着吃生玉米“比较产品质量”，结果把全村50多户全部吃了个遍。但就是这件不起眼的小事，却给潘慰的人生带来了巨大的转折。
在收购的过程中，潘慰发现每斤5毛钱的玉米，经过简单的包装后，转手就能卖到1块五。食品贸易的利润空间居然有这么大。
窥得商机的潘慰终于按捺不住，一把炒了“万恶的资本家”的鱿鱼。
2
潘慰决定自己创业做生意，而那时候的她才20出头。
5年下来，潘慰尽赚500万。
“生意越做越大，欠款就越来越多。”在这个行业里赊账是不成文的惯例，潘慰意识到这样下去迟早得出问题。果然没多久，给一家粮油公司供了400万的货后，却迟迟收不到货款，一下子让公司陷入了困境。
这怎么能行呢，潘慰心中惴惴不已，一旦这账收不回来，等于打水漂了，血汗钱来之不易，不能乱来。
潘慰决定转型，要做就做“每天都有大量现金流”的生意，于是潘慰参加了香港的商业考察团，边玩边学。
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