33 岁创业 61 岁身价超 44 亿，中国花生产业第一人

古往今天，成功的企业家们即使站上了世界首富的位置，也无法预见未来。

所以想要成为人中龙凤，那你就需要拥有这样一项能力，它就是——对 " 趋势 " 的预判。

每个行业的领头羊们，都想透过历史和现在的经济形势分析行业走向，粮油行业也不例外。

在中国，粮油行业的竞争虽不如新零售般猛烈，但上有国企中粮福临门，下有外资金龙鱼猛追。

在中间上下应对的民营企业山东鲁花，能在双方重压之下脱颖而出，实属不易。

谁曾敢想，就是这样一家闻名世界的民营大企，却曾是一家负债累累的小作坊。

而带着鲁花 " 起死回生 " 的，却是个只有大专文凭的小站长 .....

小站长独撑危局，以农代工

80 年代初期，中国是一个粮食、油料的生产大国，粮油消费和粮油的加工大国。

据统计资料显示：到 1985 年，全国独立核算的粮油机械制造厂达 233 家，粮油机械工业总产值 3.8139 亿元。

秦岭淮河以北地区既是花生、玉米的高产地，也是粮油原材料主要生产基地之一。

山东姜疃镇物资站，每年都能高产花生粒儿。倚靠着大自然的馈赠，满载而归，养活了不少父老乡亲。

农产品的畅销对应的却是物资站木材与建材滞销的尴尬场景，随着时间的推移，物资站的木材囤货越来越多，领导们焦灼不安，工人们也见风使舵，辞职走人。

无可奈何之时，他们找来了山东莱阳的 33 岁小伙孙孟全，并将这个 " 烂摊子 " 丢给了他。

接手物资站的孙孟全不像一般人那样短见，因为他相信：" 此时的农村大地，改革大船刚刚起航，农业发展蓄势待发，但都或多或少面临着基础薄弱的问题。"

而物资站现在，正是基础薄弱的时候：4 间平房，5、6 个工人，负债高达 15 万元 .....

不得不说，家徒四壁，人员稀缺，债台高筑，这一切都将 " 薄弱 " 这两个字眼表现的淋漓尽致。

面对如此窘境，孙孟全没有时间畏惧，他决心独撑危局，将局面扭转乾坤。

随后，他重新规划了物资站的策略蓝图，大胆 " 弃工重农 "，砍掉了与建材相关的所有项目，一心钻研农产品加工贸易。

接手仅一年，物资站便开始渐渐回血。

在转向农产品加工工作之后的这一年，孙孟全发现：不仅中国粮油市场需求直线上升，国外亦是如此。

当时，全球技术限制严峻，各地的花生都无法进行绝对的规律性种植。所以多数地区的粮油市场都不得不紧盯着进出口农产品的物资走向。

1984 年，南美一场大旱，加速了粮油行业供不应求局面的诞生。

时势造英雄，孙孟全立马从中嗅到了商机，并贷款 3000 元，向农民收购了足足 500 斤的花生。

随后，以 8000 元的总价转卖给了外贸公司。

不久后，姜疃镇的地瓜丰收，但同样陷入了滞销的窘境。政府本打算一并回收送到机构食堂，但孙孟全却像卖花生那样，寻求出口。

最终，他以 1.6 元每斤的价格收购地瓜，再以 1.8 元卖给酒精厂。滞销的 3 万斤地瓜全部售出，净赚 5000 元。

经过这两件事以后，农民们对新站长孙孟全有了新的认识，领导们也对孙孟全的业务能力赞不绝口。

" 中国花生产业第一人 "

随着物资站收入与人手的增加，孙孟全开始扩大经营范围并开始大搞实业。

姜疃镇的花生资源尤其丰富，具有开展深加工的基础。

于是在 1986 年，孙孟全将物资站彻底改造，建立了莱阳鲁花植物油厂，开启了生产花生油的 " 油脂时代 "。

都说万事开头难，孙孟全创业之初就遇到了一道难题，而且还是一道全球都还没有解决方案的工艺问题。

原来，在当时，人们主要通过化学浸出的方式压榨花生油。虽然产油率高达 46%--50%，成本也低，但是化学浸出法会有 " 微量化学物质与黄曲霉素残留，严重可致癌，并破坏不饱和脂肪酸和维生素 E、铁、锌等营养成分。

思来想去，他决心自主研发，攻坚克难。

经过 6 年的科技攻关，鲁花终于成功地独创了 "5S 纯物理压榨工艺 "。 ( 即：" 选料 select，焙炒 stir，压榨 squeeze，过滤 seep，存储 store" 五道工艺流程 )

这项物理压榨油工艺，无需使用化学剂，且无化学残留，不会破坏亚油酸等不饱和脂肪酸和维生素 E 等营养成分。

但产油率低且成本高，就拿花生米来说也只有 39% 的出油率。

在利益与责任面前，孙孟全选择了后者，并坚守 " 为人民服务的原则 "

耗时 6 载的技术攻克，本以为鲁花已经守得云开只等月明。

但 90 年代初期，却突然杀出两大粮油巨头，打破了孙孟全的美梦。

1991 年，合资金龙鱼、中粮福临门出现在中国粮油市场，并迅速成为了行业寡头。

一时间，再无异军突起，即使孙孟全手中有张王牌，但因品牌知名度太小，也只能委曲求全，在散装市场寻求一席之地。

因此，孙孟全找上了外商。但让人没想到的是，外商居然以 " 行业潜规则 " 为由，将鲁花与其他粮油产品捆绑销售。

一气之下，孙孟全撤走了产品。不甘在草间求活的他，决心将鲁花规模化、品牌化。

孙孟全的 " 油脂王国 " 与他的实战信条

在鲁花研发出 5S 纯物理压榨工艺以后，虽然在行业内掀起了一阵巨浪，但在行业外的相关舆论仍然平静如水。